【土豆水的功效有哪些】土豆水是指将土豆煮熟后留下的水，虽然常被忽视，但其具有一定的营养价值和健康功效。以下是土豆水的主要作用总结：
| 功效名称 | 说明 |
| 补充矿物质 | 含有钾、镁等矿物质，有助于维持体内电解质平衡 |
| 促进消化 | 含有少量膳食纤维，可帮助改善肠道功能 |
| 清热解毒 | 土豆性平，适量饮用有助于清热去火 |
| 美容养颜 | 富含抗氧化成分，对皮肤有一定保养作用 |
总体来看，土豆水虽不如鲜土豆营养丰富，但在日常生活中适当饮用，仍有一定的健康价值。建议根据个人体质合理使用，避免过量。
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