【干贝的营养价值及功效与作用是什么】干贝是一种高蛋白、低脂肪的海产品，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和保健功效。
总结：
干贝含有丰富的蛋白质、维生素B12、锌、硒等微量元素，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。同时，它还对心血管健康有益，可帮助降低胆固醇，改善血液循环。
干贝的营养价值及功效一览表：
| 营养成分 | 含量（每100g） | 功效与作用 |
| 蛋白质 | 约18g | 增强体力，修复组织 |
| 维生素B12 | 5.4μg | 促进神经功能，预防贫血 |
| 锌 | 3.9mg | 提高免疫力，促进生长 |
| 硒 | 16.6μg | 抗氧化，保护心脏 |
| 胆固醇 | 150mg | 适量摄入，有助于激素合成 |
综上，干贝不仅味道鲜美，还具有多种健康益处，适合日常饮食中适量食用。
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