【豆浆粉和豆浆哪个更有营养】豆浆和豆浆粉都是豆制品,但它们在营养成分上有所不同。豆浆是新鲜制作的饮品,而豆浆粉则是经过加工、干燥后的粉末形式。
从营养角度看,豆浆保留了更多的天然维生素和活性物质,如维生素B族和异黄酮。而豆浆粉在加工过程中可能会损失部分营养,但便于保存和携带。
项目 | 豆浆 | 豆浆粉 |
营养保留 | 较好 | 一般 |
活性成分 | 更高 | 较低 |
方便性 | 不方便 | 方便 |
热量 | 相近 | 可能稍高 |
总体而言,若追求营养全面,豆浆更优;若注重便捷性,豆浆粉更合适。
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