【山楂到底是升糖还是降糖】山楂是一种常见的水果，因其酸甜口感和健康功效受到喜爱。关于它是否升糖或降糖，需结合其成分和食用方式综合分析。
山楂含有一定量的果糖和葡萄糖，属于中等升糖食物。但其富含的黄酮类物质和有机酸有助于调节血糖，对糖尿病患者有一定辅助作用。
| 项目 | 内容 |
| 糖分含量 | 中等（每100克约12克） |
| 升糖指数 | 中等（约50） |
| 是否升糖 | 是，但影响较小 |
| 是否降糖 | 否，但有助调节血糖 |
建议适量食用，避免空腹吃，可搭配其他低GI食物，以减少血糖波动。
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