【山药有什么作用与功效】山药是一种常见的食材，也是一味传统中药材，具有多种营养价值和健康功效。它性平味甘，归脾、肺、肾经，常用于调理身体、增强体质。
| 功效类别 | 具体作用 |
| 健脾养胃 | 促进消化，改善脾胃虚弱 |
| 补肺益肾 | 增强肺功能，改善肾虚症状 |
| 降血糖 | 含有黏液蛋白，有助于调节血糖 |
| 增强免疫 | 富含多种营养成分，提高免疫力 |
| 美容养颜 | 含抗氧化物质，延缓衰老 |
山药可煮粥、炖汤或炒食，适合日常食用。但需注意，脾胃虚寒者应适量食用，避免过量引起不适。
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