【鸡蛋清的功效与作用是什么】鸡蛋清，即鸡蛋的蛋清部分，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有多种健康功效。以下是其主要作用和功效的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充蛋白质 | 含有优质蛋白，有助于肌肉修复和生长。 |
| 促进伤口愈合 | 富含氨基酸，有助于组织修复和再生。 |
| 清热解毒 | 在中医中被认为有清热、润燥的作用。 |
| 美容养颜 | 含有抗氧化成分，有助于改善皮肤状态。 |
| 低脂肪 | 脂肪含量低，适合减肥人群食用。 |
鸡蛋清可直接饮用或用于烹饪，但应确保新鲜并充分加热。适量食用对身体有益，但过量可能引起不适。
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