【沙葛的功效与作用】沙葛，又称凉薯、地瓜，是一种常见的块茎类植物，具有较高的营养价值和多种健康功效。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 沙葛性凉，有助于缓解体内热毒，适合夏季食用。 |
| 生津止渴 | 含水量高，能有效补充水分，缓解口干舌燥。 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
| 降血糖 | 含有黄酮类物质，对调节血糖有一定帮助。 |
| 增强免疫力 | 含多种维生素和矿物质，有助于提高身体抵抗力。 |
综上所述，沙葛不仅口感清脆，还具备多种保健功能，是日常饮食中值得推荐的食材。
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