【西兰花炒鸡蛋的做法】西兰花炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，做法容易，适合忙碌的日常。以下是具体步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：西兰花、鸡蛋、蒜末、盐、食用油 |
| 2 | 西兰花切小朵，焯水1分钟捞出沥干 |
| 3 | 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀 |
| 4 | 热锅倒油，放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒 |
| 5 | 倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟 |
| 6 | 最后加盐调味，翻炒均匀即可出锅 |
这道菜保留了西兰花的清脆和鸡蛋的鲜香，口感丰富，适合搭配米饭食用。做法简单，是健康饮食的好选择。
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