【卤子面条做法是什么告诉你正确做法】卤子面条是一道经典的家常面食,做法简单却美味可口。以下是其关键步骤的总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:面条、肉末、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、糖等 |
2 | 热锅凉油,爆香葱姜蒜 |
3 | 加入肉末翻炒至变色 |
4 | 倒入适量酱油、料酒、盐、糖调味 |
5 | 加水煮沸后转小火炖煮10分钟 |
6 | 最后加入煮熟的面条拌匀即可 |
卤子面条的关键在于酱汁的浓郁与面条的口感搭配。可根据个人口味调整调料比例,喜欢辣的可加辣椒。简单几步,就能做出一碗香喷喷的卤子面条。
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