【毛豆的营养价值及功效与作用】毛豆是一种营养丰富的豆类食品，广泛用于日常饮食中。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
毛豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、降低胆固醇，并对心血管健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效与作用 |
| 蛋白质 | 约13克 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 膳食纤维 | 约5克 | 帮助消化，预防便秘 |
| 维生素K | 约46微克 | 促进血液凝固，维护骨骼健康 |
| 钾 | 约297毫克 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 镁 | 约37毫克 | 支持神经系统和肌肉功能 |
毛豆适合各类人群食用，尤其适合注重健康饮食的人群。合理摄入可为身体提供全面的营养支持。
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