【胆囊炎不能吃什么食物和水果蔬菜】胆囊炎患者在饮食上需特别注意，避免加重病情。以下为常见应避免的食物类别及具体例子：
| 类别 | 不宜食物/水果/蔬菜 |
| 高脂肪类 | 肥肉、油炸食品、奶油、黄油 |
| 油腻类 | 炸鸡、薯条、肥肠 |
| 刺激性食物 | 辣椒、酒精、咖啡、浓茶 |
| 高胆固醇类 | 动物内脏、蛋黄 |
| 易胀气类 | 卷心菜、洋葱、豆类 |
| 酸性水果 | 柑橘、柠檬、山楂 |
建议选择低脂、易消化的食物，如粥、蒸鱼、绿叶蔬菜等。同时保持规律饮食，避免暴饮暴食。合理饮食有助于缓解胆囊炎症状，促进康复。
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