【红花豆的营养价值与功效】红花豆，又称赤小豆，是一种常见的杂粮，具有丰富的营养成分和多种健康功效。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族及多种矿物质，有助于增强体质、促进消化。
红花豆的营养价值与功效总结如下：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 蛋白质 | 有助于肌肉修复与生长 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 维生素B族 | 支持能量代谢，维护神经系统健康 |
| 铁 | 预防贫血，增强血液携氧能力 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏功能 |
红花豆可煮粥、炖汤或制作甜点，适合日常食用。但需注意适量，避免过量摄入导致消化不良。
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