【抗氧化性是什么意思】抗氧化性是指物质抵抗氧化反应的能力，即抑制或延缓其他物质氧化的特性。在日常生活中，抗氧化性常用于食品、化妆品和医药等领域，用来延长产品保质期或保护人体健康。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 抗氧化性是物质抵抗氧化反应的能力。 |
| 作用 | 延缓氧化过程，延长产品寿命或保护身体组织。 |
| 应用 | 食品保鲜、护肤品、药品等。 |
| 常见物质 | 维生素C、维生素E、多酚类化合物等。 |
抗氧化性对维持身体健康和产品质量至关重要。了解其含义有助于更好地选择和使用相关产品。
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