【麻婆豆腐的来历】麻婆豆腐是一道经典的川菜，以其麻辣鲜香、口感丰富而闻名。关于其来历，有多种说法，其中最广为流传的是与清朝时期一位陈姓妇人有关。她因脸上有麻痕，人称“陈麻婆”，她在成都经营一家小餐馆，擅长用花椒和辣椒制作豆腐，后来这道菜逐渐被人们称为“麻婆豆腐”。
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 麻婆豆腐 |
| 起源 | 清朝四川成都 |
| 主要人物 | 陈麻婆（传说） |
| 特点 | 麻、辣、鲜、香、烫、酥、嫩 |
| 主料 | 豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒、辣椒 |
麻婆豆腐不仅在四川广受欢迎，也逐渐成为全国乃至世界知名的中华美食之一。
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