【柿子醋的功效与作用及禁忌】柿子醋是以柿子为原料发酵制成的饮品，具有一定的营养价值和保健功效。以下是其主要作用与禁忌总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效与作用 | 1. 帮助消化，促进胃液分泌； 2. 含有丰富维生素C，增强免疫力； 3. 具有抗氧化作用，延缓衰老； 4. 调节血糖，适合糖尿病患者适量饮用。 |
| 禁忌 | 1. 胃酸过多者慎用，可能加重胃部不适； 2. 患有口腔溃疡或牙龈问题者不宜多饮； 3. 孕妇及儿童应遵医嘱饮用； 4. 避免空腹饮用，以免刺激肠胃。 |
总体而言，柿子醋虽有益健康，但需根据个人体质合理饮用，避免不当使用引发不适。
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