【乌鸡的营养价值】乌鸡是一种营养丰富的禽类，常被用于食疗和滋补。其肉质细嫩，味道鲜美，富含多种营养成分，尤其适合体质虚弱者食用。
总结：
乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素B族、铁、锌等微量元素，具有补血养颜、增强免疫力、促进生长发育等功效。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约20克 | 促进肌肉生长 |
| 维生素B1 | 约0.03毫克 | 帮助能量代谢 |
| 铁 | 约1.5毫克 | 补血养颜 |
| 锌 | 约1.8毫克 | 增强免疫力 |
| 胆固醇 | 约90毫克 | 适量摄入无害 |
乌鸡可炖汤、煮粥或炒食，是日常饮食中理想的营养来源。
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