【卤汁的制作方法】卤汁是中式烹饪中常用的调味品，能为食材增添浓郁风味。以下是制作卤汁的简要步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 生抽 | 50ml | 提供咸鲜味 |
| 老抽 | 20ml | 增加颜色和香味 |
| 料酒 | 30ml | 去腥增香 |
| 冰糖 | 15g | 调和味道，增加甜感 |
| 八角 | 1颗 | 增添香气 |
| 香叶 | 1片 | 增强香味 |
| 花椒 | 10粒 | 增加辛香 |
| 清水 | 500ml | 稀释调料 |
总结：
将所有材料放入锅中，煮沸后转小火熬制10分钟即可。可根据个人口味调整配料比例。卤汁适合炖煮肉类、豆制品等，提升菜肴风味。
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