【蒜米的功效和作用有哪些】蒜米，即晒干的蒜头，具有多种健康功效。它富含维生素C、大蒜素等成分，有助于增强免疫力、促进消化，并有一定的抗菌作用。
以下是蒜米的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化物质，帮助提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有酶类物质，有助于食物分解和吸收 |
| 抗菌消炎 | 大蒜素具有天然抗菌效果，可抑制细菌生长 |
| 降低胆固醇 | 有助于调节血脂，预防心血管疾病 |
| 改善血液循环 | 促进血液流动，缓解手脚冰凉等问题 |
适量食用蒜米，对身体健康大有裨益。但需注意，过量可能引起胃部不适，建议根据个人体质合理摄入。
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