【凉拌海带做法】凉拌海带是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。制作简单，营养丰富，是很多人喜爱的家常菜。
做法总结：
1. 准备材料：海带、蒜末、香菜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、香油。
2. 海带洗净后焯水，捞出过冷水，沥干备用。
3. 将蒜末、香菜、辣椒放入碗中，加入调料调匀。
4. 将调料倒入海带中拌匀即可。
| 材料 | 用量 |
| 海带 | 200g |
| 蒜末 | 1勺 |
| 香菜 | 适量 |
| 辣椒 | 1根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
凉拌海带口感脆爽，调味可根据个人口味调整，非常适合搭配米饭或作为开胃小菜。
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