【素干煸豆角的做法】素干煸豆角是一道简单又美味的家常菜，口感香脆，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 豆角、蒜末、干辣椒、盐、生抽、食用油 |
| 步骤 | 1. 豆角洗净切段；2. 热锅凉油，放入豆角煸炒至微焦；3. 加入蒜末、干辣椒炒香；4. 调入盐和生抽，翻炒均匀即可出锅 |
这道菜的关键在于煸炒豆角至表皮微皱，这样更香更入味。可根据个人口味调整辣度，喜欢重口味的可适量增加调料。做法简单，营养健康，是素食者的好选择。
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