【腐竹炒黑木耳】“腐竹炒黑木耳”是一道简单又营养的家常菜，结合了腐竹的香脆与黑木耳的爽滑，口感丰富，适合日常食用。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 腐竹、黑木耳 |
| 配料 | 青椒、胡萝卜、蒜 |
| 调料 | 生抽、盐、糖、鸡精、食用油 |
| 做法 | 腐竹泡发切段，黑木耳洗净撕小朵；热锅加油，爆香蒜末，加入青椒和胡萝卜翻炒；放入腐竹和黑木耳，调入生抽、盐、糖、鸡精，炒匀即可。 |
这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和膳食纤维，有助于促进消化。制作过程简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇。根据个人口味，也可加入其他蔬菜或调味品调整风味。
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