【维生素属于什么类】维生素属于“营养素”类别，是人体维持正常生理功能所必需的一类微量有机物质。它们不能由人体自行合成或合成量不足，必须通过食物摄取。
以下是维生素的分类总结：
| 类别 | 说明 |
| 脂溶性维生素 | 包括维生素A、D、E、K，可溶于脂肪，储存在肝脏和脂肪组织中。 |
| 水溶性维生素 | 包括维生素C和B族维生素，易溶于水，多余部分会随尿液排出。 |
维生素在身体代谢、免疫调节、细胞生长等方面发挥重要作用。缺乏某种维生素可能导致特定疾病，如维生素C缺乏会引起坏血病，维生素D不足可能影响骨骼健康。因此，合理饮食是获取维生素的关键。
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