【蛋白质是指什么】蛋白质是生命体中极为重要的有机化合物，由氨基酸通过肽键连接而成。它们在人体中承担着多种功能，如构建和修复组织、参与酶促反应、运输物质、调节生理活动等。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 由氨基酸组成的生物大分子 |
| 功能 | 构建细胞、催化反应、运输物质、免疫防御等 |
| 来源 | 动物性食物（如肉、蛋、奶）和植物性食物（如豆类、坚果） |
| 必需氨基酸 | 人体不能自行合成，需从食物中获取的9种氨基酸 |
蛋白质是维持生命活动的基础，合理摄入对健康至关重要。
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问 蛋白质是指什么
2025-10-12 01:50:02
问题描述：
蛋白质是指什么，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答推荐答案
2025-10-12 01:50:02
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