【水煮大闸蟹的做法】水煮大闸蟹是一道经典的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 大闸蟹、姜片、葱段、料酒、盐、食用油 |
| 步骤1 | 大闸蟹清洗干净，去掉蟹腮和蟹胃 |
| 步骤2 | 锅中加水，放入姜片、葱段和料酒 |
| 步骤3 | 水开后放入大闸蟹，大火煮5-8分钟 |
| 步骤4 | 关火后焖2分钟，捞出装盘 |
| 调料 | 可搭配醋、姜蒜酱或辣椒油食用 |
水煮大闸蟹关键在于火候控制，避免过久导致肉质变老。建议选用鲜活大闸蟹，口感更佳。
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问 水煮大闸蟹的做法
2025-10-12 00:42:46
问题描述：
水煮大闸蟹的做法，拜谢！求解答这个难题！
答推荐答案
2025-10-12 00:42:46
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