【胆固醇高不能吃哪些东西】胆固醇偏高的人应特别注意饮食，避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪。以下是一些应尽量避免的食物类型及具体例子：
| 食物类型 | 具体食物举例 |
| 动物内脏 | 肝、肾、脑、肠等 |
| 红肉 | 牛肉、猪肉、羊肉等 |
| 油炸食品 | 炸鸡、炸薯条、油条等 |
| 奶油与黄油 | 奶油蛋糕、黄油面包、奶油冰淇淋 |
| 反式脂肪 | 人造奶油、起酥油、部分烘焙食品 |
| 高糖饮料 | 碳酸饮料、果汁饮料、奶茶等 |
建议选择低脂乳制品、富含膳食纤维的蔬果以及优质蛋白来源，如鱼类、豆类和坚果。合理饮食搭配适量运动，有助于控制胆固醇水平。
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