【冷面汁做法】冷面汁是冷面的灵魂，好的冷面汁能让整道菜更加美味。以下是几种常见的冷面汁做法总结。
| 类型 | 主要材料 | 做法简述 |
| 酸辣味 | 辣椒油、醋、酱油、糖、蒜末 | 混合调料，根据口味调整比例 |
| 蒜香味 | 蒜末、酱油、醋、香油 | 蒜末提前腌制，混合其他调料 |
| 麻辣味 | 辣椒粉、花椒粉、酱油、醋、糖 | 调料混合后搅拌均匀 |
| 番茄味 | 番茄酱、糖、醋、水 | 番茄酱加水调匀，加入糖和醋调味 |
可根据个人喜好选择适合的冷面汁类型，制作时注意比例搭配，确保味道平衡。简单易做，适合家庭制作。
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