【菜椒的功效与作用有哪些】菜椒是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充维生素C | 含量高，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成 |
| 抗氧化 | 含有抗氧化物质，帮助清除自由基，延缓衰老 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 含有辣椒素，可促进脂肪代谢 |
| 改善视力 | 富含β-胡萝卜素，对眼睛健康有益 |
综上所述，菜椒不仅味道鲜美，还具有多种健康益处，适合日常饮食中适量食用。
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