【黄辣丁鱼的营养价值】黄辣丁鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩、味道鲜美，深受人们喜爱。它不仅口感好，还富含多种营养成分，对身体健康有诸多益处。
黄辣丁鱼的主要营养价值包括：高蛋白、低脂肪、富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。其蛋白质含量较高，有助于身体组织的修复与生长；同时含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对骨骼和血液健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约18克 |
| 脂肪 | 约3克 |
| 碳水化合物 | 无 |
| 钙 | 约120毫克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
| 维生素B12 | 约2.5微克 |
综上所述，黄辣丁鱼是一种营养丰富、适合日常食用的鱼类，尤其适合需要补充蛋白质和微量元素的人群。
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