【食用石膏粉作用和用途】食用石膏粉在食品工业中应用广泛，主要用于改善食品的质地、稳定性和外观。其主要成分是硫酸钙，具有良好的凝固性能。
| 项目 | 内容说明 |
| 主要成分 | 硫酸钙（CaSO₄） |
| 用途 | 食品添加剂，用于豆腐、奶酪等制作 |
| 作用 | 起凝固作用，增强食品结构稳定性 |
| 安全性 | 符合国家食品安全标准，适量使用无害 |
| 注意事项 | 不可过量使用，避免影响营养吸收 |
食用石膏粉在传统食品加工中扮演重要角色，合理使用能提升食品品质，但需遵循相关法规，确保食用安全。
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