【鼠伤寒沙门菌】鼠伤寒沙门菌（Salmonella typhimurium）是一种常见的食源性病原菌，可引起人类和动物的肠道感染。该菌广泛存在于自然界中，尤其在禽类、家畜及环境中较为常见。
| 特性 | 说明 |
| 学名 | Salmonella typhimurium |
| 分类 | 肠杆菌科，沙门菌属 |
| 传播途径 | 食物、水、接触污染物品 |
| 感染症状 | 腹泻、发热、呕吐、腹痛 |
| 潜伏期 | 6-72小时 |
| 易感人群 | 儿童、老人、免疫力低下者 |
| 治疗方式 | 多数自愈，严重时需抗生素 |
该菌可通过不洁饮食或水源传播，预防关键在于保持良好卫生习惯和食物安全。
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