【蔬菜的热量是多少？】蔬菜是日常饮食中不可或缺的部分，大多数蔬菜热量较低，适合控制体重的人群食用。不同种类的蔬菜热量差异较大，以下为常见蔬菜的热量总结：
| 蔬菜名称 | 每100克热量（千卡） |
| 西兰花 | 34 |
| 胡萝卜 | 41 |
| 番茄 | 18 |
| 黄瓜 | 15 |
| 菠菜 | 23 |
| 土豆 | 77 |
| 南瓜 | 26 |
| 青椒 | 23 |
| 芹菜 | 16 |
| 冬瓜 | 13 |
从表中可以看出，多数绿叶蔬菜和瓜类热量较低，而根茎类如土豆热量相对较高。在选择蔬菜时，可根据个人需求搭配，既保证营养又避免摄入过多热量。
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