【红烧铁狮子头的做法绝对让你胃口大开】总结:
红烧铁狮子头是一道经典家常菜,肉质鲜嫩、酱香浓郁。制作关键在于选料和火候控制。以下是做法要点:
步骤 | 内容 |
1 | 准备五花肉剁成泥,加入葱姜水、盐、料酒搅拌上劲 |
2 | 捞出肉泥,用手挤成大肉丸 |
3 | 热锅凉油,将肉丸煎至表面微黄 |
4 | 加入酱油、糖、料酒、清水炖煮1小时 |
5 | 收汁后撒上葱花即可 |
小贴士:
肉泥中加入少量淀粉可使口感更嫩。炖煮时用小火慢炖更入味。
以上就是【红烧铁狮子头的做法绝对让你胃口大开】相关内容,希望对您有所帮助。
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红烧铁狮子头是一道经典家常菜,肉质鲜嫩、酱香浓郁。制作关键在于选料和火候控制。以下是做法要点:
步骤 | 内容 |
1 | 准备五花肉剁成泥,加入葱姜水、盐、料酒搅拌上劲 |
2 | 捞出肉泥,用手挤成大肉丸 |
3 | 热锅凉油,将肉丸煎至表面微黄 |
4 | 加入酱油、糖、料酒、清水炖煮1小时 |
5 | 收汁后撒上葱花即可 |
小贴士:
肉泥中加入少量淀粉可使口感更嫩。炖煮时用小火慢炖更入味。
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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。