【空心菜叶子能吃吗】空心菜是一种常见的蔬菜，其茎叶均可食用。很多人对空心菜叶子是否能吃存在疑问，其实答案是肯定的。
空心菜叶子不仅可吃，还富含多种营养成分，如维生素C、膳食纤维和矿物质等，具有清热解毒、润肠通便等功效。不过，在食用前需注意清洗干净，避免残留农药或杂质。
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、矿物质 |
| 食用方法 | 凉拌、炒食、煮汤等 |
| 注意事项 | 清洗干净，避免农药残留 |
总之，空心菜叶子是可以放心食用的，合理烹饪后口感佳且营养价值高。
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