【酵母抽提物的作用与功效是什么】酵母抽提物是一种从酵母细胞中提取的天然成分，广泛应用于食品、保健品和化妆品等领域。它富含氨基酸、维生素、矿物质及多种生物活性物质，具有增强免疫力、改善口感、促进营养吸收等作用。
| 作用与功效 | 详细说明 |
| 增强免疫力 | 含有β-葡聚糖等成分，有助于提高抵抗力 |
| 改善口感 | 提供鲜味，常用于调味品中 |
| 营养补充 | 富含B族维生素和微量元素 |
| 促进消化吸收 | 含有酶类物质，帮助食物分解 |
| 抗氧化作用 | 含有抗氧化成分，延缓细胞老化 |
综上，酵母抽提物在健康与食品工业中具有重要价值，是天然、安全的多功能成分。
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