【客家特色小吃有哪些】客家菜以咸香、原汁原味著称，其小吃种类丰富，风味独特。以下是部分代表性的客家特色小吃：
| 名称 | 特点 |
| 炒米饼 | 酥脆可口，口感丰富 |
| 菜脯蛋 | 用萝卜干和鸡蛋制成，香浓可口 |
| 梅菜扣肉 | 五花肉与梅干菜搭配，香而不腻 |
| 粉红肠 | 用糯米和猪肉制作，色香味俱全 |
| 客家酿豆腐 | 豆腐中填入肉末，味道鲜美 |
| 红霉豆腐 | 传统发酵食品，风味独特 |
这些小吃不仅体现了客家人的饮食智慧，也承载了浓厚的地方文化。若想体验地道风味，不妨亲自尝试这些经典之作。
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