【客家肉丸的做法和配方】客家肉丸是广东客家人传统美食，口感鲜嫩、味道浓郁。以下是其主要做法和配方总结：
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉末（肥瘦比例3:7） |
| 辅料 | 鸡蛋、葱姜末、盐、生抽、料酒 |
| 调料 | 白胡椒粉、淀粉、香油 |
| 做法步骤 | 1. 肉末加调料拌匀； 2. 搓成丸子； 3. 水沸后下锅煮熟。 |
制作时注意肉末要搅拌上劲，保证肉丸紧实不散。可根据喜好加入香菇或虾米增加风味。
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问 客家肉丸的做法和配方
2025-10-11 00:26:11
问题描述：
客家肉丸的做法和配方，真的熬不住了，求给个答案！
答推荐答案
2025-10-11 00:26:11
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