【鱼头的功效与作用】鱼头是鱼类身体的重要部分，富含多种营养成分，具有一定的食疗价值。以下是鱼头的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补脑健脑 | 富含DHA，有助于大脑发育和记忆力提升 |
| 美容养颜 | 含有胶原蛋白，可改善皮肤弹性 |
| 强身健体 | 含有蛋白质、维生素和矿物质，增强体质 |
| 促进生长 | 特别适合儿童和孕妇食用，有助于骨骼发育 |
| 滋补肝肾 | 中医认为鱼头有滋阴补肾的作用 |
综上所述，鱼头不仅味道鲜美，还具有多种健康益处，适量食用对身体有益。但需注意烹饪方式，避免过于油腻或高温煎炸，以保留其营养价值。
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