【生蚝有哪些部位是不能吃的】生蚝是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，但在食用时也需注意哪些部位不宜食用。以下是常见不可食用部位的总结：
| 部位 | 是否可食用 | 说明 |
| 肠管 | ❌ 不可食用 | 含有未消化食物和排泄物，可能携带细菌 |
| 内脏（如肝胰腺） | ❌ 不可食用 | 易积累毒素，存在健康风险 |
| 外壳 | ❌ 不可食用 | 硬质结构无法食用，且可能残留杂质 |
| 黏液囊 | ❌ 不可食用 | 含有黏液和杂质，影响口感与安全 |
建议只食用生蚝的肉质部分，如闭壳肌、外套膜等，确保新鲜并彻底清洗。食用前应确认来源可靠，避免因处理不当引发健康问题。
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