【土鸡蛋的营养价值】土鸡蛋因自然放养、饮食多样,其营养价值通常高于普通鸡蛋。以下是土鸡蛋的主要营养成分及特点:
营养成分 | 含量(每100克) | 说明 |
蛋白质 | 13克 | 含有多种必需氨基酸 |
脂肪 | 10克 | 不饱和脂肪酸含量高 |
维生素A | 250μg | 对视力和皮肤有益 |
维生素D | 10μg | 有助于钙吸收 |
铁 | 2.5mg | 改善贫血状况 |
锌 | 1.5mg | 增强免疫力 |
相比普通鸡蛋,土鸡蛋中的Omega-3脂肪酸和维生素E含量更高,且胆固醇含量更低。适合注重健康饮食的人群食用。
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