【吃猪油的好处和坏处】猪油作为传统食用油之一，其营养价值和健康影响一直备受关注。以下是关于吃猪油的优缺点总结。
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 营养成分 | 含有维生素A、D等脂溶性维生素 | 高饱和脂肪酸，可能增加心血管负担 |
| 烹饪性能 | 烟点高，适合煎炸 | 过量摄入易导致肥胖 |
| 传统用途 | 传统菜肴中常用，风味独特 | 现代饮食中逐渐被植物油替代 |
适量食用猪油可为身体提供能量和必需脂肪酸，但长期大量摄入可能增加胆固醇水平，不利于心血管健康。建议合理搭配其他油脂，保持饮食均衡。
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