【吃银耳有什么功效和作用】银耳，又称白木耳，是一种常见的食用菌类，具有丰富的营养价值和多种健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 滋阴润肺 | 适合秋冬干燥季节，缓解口干、咳嗽 |
| 增强免疫力 | 含有多种多糖类物质，有助于提高抵抗力 |
| 美容养颜 | 富含胶质，有助于皮肤保湿、延缓衰老 |
| 降血脂、护血管 | 可促进血液循环，降低胆固醇水平 |
| 清热解毒 | 对咽喉肿痛、发热等症状有一定缓解作用 |
银耳性平味甘，适合大多数人食用，尤其适合体质虚弱、易感冒的人群。日常可煮汤或炖甜品，既美味又养生。
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