【什么是纳豆】纳豆是日本传统发酵食品，由黄豆经过纳豆菌（枯草芽孢杆菌）发酵制成。其口感独特，带有黏性，常搭配酱油、芥末或酱料食用。纳豆富含蛋白质、维生素K2和益生菌，有助于肠道健康和心血管功能。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 纳豆 |
| 原料 | 黄豆 |
| 发酵菌种 | 纳豆菌（枯草芽孢杆菌） |
| 特点 | 黏性、发酵味、营养丰富 |
| 功效 | 促进消化、补充维生素K2、增强免疫力 |
| 食用方式 | 搭配酱料、拌饭、直接食用 |
纳豆在日本饮食文化中占有重要地位，近年来也逐渐受到全球健康饮食者的关注。
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