【鸡腿怎么炒好吃又简单】想让鸡腿炒得香嫩入味又不复杂，关键在于选材和调味。以下是几个实用小技巧，帮助你轻松做出美味鸡腿。
| 步骤 | 方法 | 说明 |
| 1 | 选鸡腿 | 建议选用去骨鸡腿，更易入味且口感好 |
| 2 | 腌制 | 用生抽、料酒、姜蒜末腌10分钟 |
| 3 | 热锅冷油 | 锅热后加油，先煎鸡腿至表面金黄 |
| 4 | 加调料 | 加入葱、姜、蒜、辣椒等炒香 |
| 5 | 烧煮 | 加适量水或高汤，小火焖煮5-8分钟 |
| 6 | 收汁 | 大火收汁，使鸡腿更入味 |
掌握这些步骤，鸡腿炒起来既简单又美味，适合日常快速烹饪。
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