【鸡肝的好处和坏处有哪些】鸡肝是一种常见的动物内脏，营养丰富，但也存在一定风险。以下是其主要优缺点总结：
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 营养价值 | 富含维生素A、铁、锌等，有助于补血和增强免疫力 | 含胆固醇较高，过量食用可能引发高血脂 |
| 食用建议 | 适量食用可改善贫血，适合孕妇和儿童 | 不宜长期大量食用，尤其对心血管疾病患者不利 |
| 加工方式 | 烹饪得当可提升口感，如炒、煮、炖 | 油炸或过度加工可能增加脂肪摄入 |
总体来看，鸡肝营养丰富，但需注意适量与烹饪方式，避免健康风险。
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