【经典苦瓜凉菜的做法】苦瓜凉菜是一道清爽开胃的家常菜，尤其适合夏季食用。以下是制作经典苦瓜凉菜的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 苦瓜洗净切片，放入盐水中浸泡10分钟去涩 |
| 2 | 捞出沥干，放入沸水中焯水30秒，捞出过冷水 |
| 3 | 准备调料：蒜末、辣椒、生抽、醋、糖、香油 |
| 4 | 将苦瓜与调料混合拌匀，冷藏10分钟更爽口 |
这道菜口感清脆，酸辣开胃，是夏日餐桌上的佳品。可根据个人口味调整调料比例，增加风味层次。
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问 经典苦瓜凉菜的做法
2025-10-09 08:53:56
问题描述：
经典苦瓜凉菜的做法，有没有大佬愿意点拨一下？求帮忙！
答推荐答案
2025-10-09 08:53:56
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