【嫩肉粉对人有危害吗?】嫩肉粉是一种常见的食品添加剂,主要用于软化肉类,提升口感。其主要成分是木瓜蛋白酶或菠萝蛋白酶,这些酶能分解肉类中的蛋白质,使肉质更嫩。
总结:
嫩肉粉在正常使用范围内对人体无害,但过量使用或长期摄入可能带来一定风险。
项目 | 内容 |
成分 | 木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶等天然酶类 |
作用 | 软化肉质,改善口感 |
安全性 | 正常使用无害,过量可能刺激肠胃 |
建议 | 按标准使用,避免长期大量食用 |
总体来说,嫩肉粉在合理使用下是安全的,但应避免滥用,以保障健康。
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