【蛇瓜的营养价值及功效】蛇瓜，又称蛇豆，是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养和多种健康功效。它富含维生素C、膳食纤维、钾等矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。
营养价值及功效总结：
| 营养成分 | 功效 |
| 维生素C | 增强免疫力，抗氧化 |
| 膳食纤维 | 促进肠道健康，预防便秘 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏功能 |
| 胡萝卜素 | 保护视力，改善皮肤状态 |
| 低热量 | 适合减肥人群食用 |
蛇瓜性凉，适合夏季食用，能清热解毒、利尿消肿。建议适量食用，避免过量导致肠胃不适。
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