【茶儿酚胺是什么意思】“茶儿酚胺”是“茶多酚”与“儿茶素”的合称，常用于描述茶叶中具有抗氧化作用的活性成分。它在茶饮中起着重要作用，影响茶的口感、色泽和健康功效。
| 项目 | 内容 |
| 含义 | 茶多酚与儿茶素的统称 |
| 来源 | 主要存在于绿茶、红茶等茶叶中 |
| 功能 | 抗氧化、抗炎、降低心血管疾病风险 |
| 特点 | 影响茶汤的苦涩味和色泽 |
茶儿酚胺是茶叶中重要的生物活性物质，对人体健康有益。不同种类的茶含有不同比例的茶儿酚胺，因此风味和功效也有所差异。了解这一概念有助于更好地认识茶叶的营养价值。
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