【碘盐是什么】碘盐是指在普通食盐中添加一定量碘元素的食盐，主要用于预防因碘缺乏导致的疾病，如甲状腺肿大（俗称“大脖子病”）等。碘是人体必需的微量元素，尤其对儿童的智力发育和成年人的代谢调节至关重要。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 在食盐中加入碘元素制成的盐 |
| 作用 | 预防碘缺乏病，促进甲状腺功能 |
| 适用人群 | 全体人群，尤其是孕妇、儿童 |
| 碘含量 | 一般为20-30毫克/千克 |
| 使用建议 | 每日适量食用，避免高温长时间烹饪 |
碘盐的推广有效降低了碘缺乏病的发生率，但过量摄入也可能带来健康风险，因此应根据个人情况合理选择。
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