【鸡炖土豆的做法】鸡炖土豆是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡肉500g、土豆2个 |
| 辅料 | 洋葱1个、蒜3瓣、姜片少许 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、盐适量、料酒1勺、清水适量 |
做法总结：
1. 鸡肉切块焯水去腥，捞出备用。
2. 土豆去皮切块，洋葱切丝，蒜姜切末。
3. 热锅凉油，爆香姜蒜，加入鸡肉翻炒。
4. 加入洋葱炒至透明，倒入料酒、生抽、老抽调味。
5. 加入土豆块和适量清水，炖煮15分钟。
6. 最后加盐调味，收汁即可。
这道菜简单易做，适合家庭日常食用。
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